“El avance comercial de Arequipa
en los últimos años genera asombro no solo aquí también en el exterior”
El director de
PROMPERU de la región sur Ignasio Rivera, destaco el avance de nuestra ciudad,
dejándolas en los primeros puestos de desarrollo comercial desde el 2006
En las aulas del instituto del sur se encuentra
unos de los personajes más significativos del desarrollo exportador en los
últimos años en Arequipa el economista y administrador Ignasio Rivera Castillo,
quien lidera el departamento de la macro región sur en el área exportación, y
es una pieza fundamental del estado para seguir creciendo económicamente,
gracias hacia sus métodos y estrategias con los mercados externos.
La forma de hablar y actuar hace notar que tiene ya
experiencia en este ámbito y precisamente donde se siente como pez en el agua
es en el tema de exportación de productos hacia mercados potenciales, el
objetivo de obtener recursos para que se
vendan al exterior y así incrementar la rentabilidad de los pequeños ganaderos,
quienes ayudan al desarrollo del agro, lo cual fue difícil convencerlos a lo
largo de los años por su estilo de vida común que tenían.
¿Por qué Arequipa ha
crecido tanto en tema de exportaciones?
Bueno
como lo íbamos comentando previamente, mucho afecto el pensamiento del poblador
pero no el de ciudad si no el de campo, acostumbrado a vender lo que produce su
parcela al mercado local, cuando llegamos nosotros con las propuestas se
intimidaron un poco y varios no creían que su producto podía llegar al otro
lado del mundo, fue una tarea difícil cambiarles el pensamiento y con el tiempo
se fueron dando cuenta de la oportunidad que tenían ante sus ojos, ahí Arequipa
sufre un cambio que generaría opiniones no solo en Perú si no ya nivel mundial
y empezaría los grandes avances comerciales de nuestra ciudad
¿se trata solo de
llamar a la gente para que traigan sus productos y que ustedes los vendan
mediante sus procesos de exportación?
En
teoría si, no le estas vendiendo a un extraterrestre tu cebollas por ejemplo,
en Taiwan también comen cebollas es como vender a alguien más, la diferencia
radica en la trazabilidad de tu producto, las licencias que necesitas, tiene
que asegurarse del control de sanidad de tus mercancías, además en lo ahora nos
enfocamos es en crear valor al producto, es decir no solo venderlo es su forma
natural, procesarlo o transformarlo, de esa manera cuesta 5 veces más su venta
y el consumidor lo compra es el negocio de estos tiempos
¿Cómo se asegura la
gente que su producto será vendido hay casos en que se han devuelto productos
por no contar con la calidad requerida por parte de otros países, el caso más
próximo el de la quinua de hace un año atrás EEUU devolvió más de 5 toneladas de quinua?
Como
en toda operación de negocios hay riesgos, aunque este último caso que dices,
paso más por un cuello de botella en la información de la calidad, porque el
tamaño de los granos de quinua era mayor al que se acordó en el contrato y
cuando llego los gringos nos lo devolvieron, y ese producto tuvo que venderse
en el mercado interno y genero perdidas ya que se vendió al 50% menos de su
valor, más los ganaderos no perdieron, lo vendieron al precio local ya no al
precio de mercado extranjero, pero fue un error de todos por no percatarse ese
detalle que costó mucho dinero, pero quedo la experiencia, los agricultores no
pueden desentenderse del comercio, todos somos un equipo.
¿Qué productos son abanderados
en Arequipa actualmente o cuales serán en unos años para que la gente conozca?
Lo
que está dando la hora actualmente es el grano de Kiwicha que crece en las
partes altas de esta ciudad, ahora no más en estos últimos meses se han
exportado casi 100 toneladas a diferentes países, el mundo se ha dado cuenta de
lo nutritivo que son nuestros cereales andino, aunque eso también provoca la
suba de precios a nivel local por su escases, otro es la palta, que los
chilenos compran de nuestra región y solo le ponen un estiquer de proceso como
si fuese chileno y lo mandan a Europa a 3 veces su precio, cosa que debemos
corregir, otro producto no agro es el cuy, en Japón pagan 45 dólares x kilo lo
malo es que no tenemos suficiente producción ni juntando a todos los
comerciantes de cuy.
Mientras habla se nota un poco fastidiada porque
tenemos tantas cosas por ofrecer, pero estamos lejos de una logística
internacional optima como en el primer mundo, lentamente lo iremos
consiguiendo, me muestra algunas revistas económicas donde Arequipa a mantenía
hegemonía en producción de exportaciones de diferentes servicios en revistas
económicas nacionales
La economía arequipeña a pesar de estancarse un
poco, es normal por el nuevo cambio de gobierno, siempre hay inestabilidad en
las empresas y por ende en el mercado, más los productos no pueden perder su
tendencia a la exportación, deben renovarse, ahí es donde radica el valor
agregado, que asegura mayor rentabilidad a baja escala, por eso tanto gobierno
como personas asociadas deben actualizarse de los nuevas medidas de calidad o
sanidad.
¿Qué piensa del
conflicto de “Tia Maria” que también afecta en las producciones de los
ganaderos de Islay?
Bueno
primero, creo que toda mina tiene su estudio de impacto ambiental, es verdad
que el valle está cerca productos como arroz que es cotizado en el mercado,
pero ahí están las medidas si no afectan las tierras de cultivo, no debemos
impedir que una actividad de extracción que es la más importante de nuestra
economía local se trunque, hay que aceptar el predominio de las mineras en la
economía, sería ilógico pensar que no puede ir de la mano con el desarrollo de
Arequipa
El director de PROMPERU, actualmente se encuentra
en el avance de aperturar nuevos mercados en el extranjero, junto con su grupo
capacitado nos dijo que Arequipa en esencial ha visto oportunidad en el mercado
asiático, países como Japón, Taiwan, Korea, se han visto interesados en
productos como hiervas, y se ha empezado un estudio de su cultura para darles
un variedad de productos que puedan posicionarse rápidamente por los gustos
similares que tiene Peru y Asia en ciertos alimentos
Ignacio Rivera ya con 46 años se enfoca en
construir un lazo comercial con la región de Cusco, Moquegua y Tacna para unir
servicios para exportar, como se dijo anteriormente, a veces no es suficiente
la cantidad que te piden en extranjero de ciertos productos y generan las
ciadas en las ventas, ya que las potencias no te compran por pedazos si no
volúmenes, el fin es estar comunicados para exportar los productos con nuestros
departamentos vecinos y hacia generar un desarrollo múltiple sectorial
También reafirmo que con el Brexit que hubo hace
unas semanas, afecta indirectamente a nuestro mercado, ya que Peru tiene
tratados de libre comercio con la el reino unido quien precisamente abandonaron
la unión europea, se tendrán que renegociar esos tratados para evitar
inconvenientes a futuro cuando nuestro productos se dirijan a esos países ya
que tendrán otro arancel de impuestos
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